Hey everyone, it’s me, Dave, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, soupe de chou rouge (vegan). One of my favorites. This time, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.
Soupe de chou rouge (vegan) is one of the most well liked of current trending foods in the world. It’s easy, it’s quick, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. They’re nice and they look fantastic. Soupe de chou rouge (vegan) is something that I’ve loved my whole life.
Dans une casserole, faire chauffer un peu d'huile d'olive pour faire revenir l'oignon coupé en petits dés puis ajouter le chou détaillé et les pommes de terre coupées en morceaux. Verser de l'eau jusqu'à hauteur des aliments. Couper la base du chou, ôter les plus grosses feuilles abimées et le découper en quartiers. Eplucher et tailler carottes, navets et oignons en gros morceaux.
To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have soupe de chou rouge (vegan) using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Soupe de chou rouge (vegan):
- Make ready 1/2 chou rouge
- Prepare 2 pommes de terre moyennes
- Get 1 cs d'huile
- Take 1 oignon
- Get 4 cs crème de coco ou autre crème végétale
- Prepare Sel / poivre
- Take Quelques graines de courges et de tournesol
Eplucher les pommes de terre puis les couper en cubes. Faire revenir l'oignon, sans ajouter de matière grasse, dans une cocotte avec les lardons. Ajoutez les légumes, et couvrez d'eau. Mixez dans un blender, puis versez la crème liquide.
Instructions to make Soupe de chou rouge (vegan):
- Faire revenir dans 1 cs d'huile l'oignon coupé en petits morceaux.
- Ajouter le chou et les pommes de terres coupés en morceaux et couvrir d'eau.
- Faire bouillir environ 20 mn. Assaisonner et mixer jusqu'à avoir une texture bien lisse (ajuster l'eau pour avoir une consistante + ou - épaisse selon vos préférences).
- Ajouter la crème de coco et rectifier l'assaisonnement si besoin.
- Servir et ajouter quelques graines de tournesol et de courge pour un peu de croquant.
Ajoutez les légumes, et couvrez d'eau. Mixez dans un blender, puis versez la crème liquide. Faire revenir un oignon dans une casserole , émincer le choux-rouge , éplucher les pommes de terre et rajouter le tout avec un litre d'eau dans la casserole. Entre temps, faire revenir les lamelles de lardons fumés. Ajouter les carottes et le chou.
So that’s going to wrap it up with this exceptional food soupe de chou rouge (vegan) recipe. Thank you very much for reading. I am sure you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
