Hello everybody, I hope you’re having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, velouté de légumes aux lentilles corail & citron confit🍋🥕🥔. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Une fois translucide, ajoutez les dés de carottes et le curry. Pelez l'oignon puis ciselez-lePelez les carottes puis coupez-les en dés. Faites chauffer l'huile dans une cocotte ou dans une sauteuse. Ajoutez les épices et mélangez bien.
Velouté de légumes aux lentilles corail & citron confit🍋🥕🥔 is one of the most favored of current trending foods on earth. It’s simple, it is fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. Velouté de légumes aux lentilles corail & citron confit🍋🥕🥔 is something that I’ve loved my whole life. They’re fine and they look fantastic.
To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook velouté de légumes aux lentilles corail & citron confit🍋🥕🥔 using 13 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Velouté de légumes aux lentilles corail & citron confit🍋🥕🥔:
- Make ready 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Prepare 1 oignon blanc coupé en cube
- Make ready 2 poireaux coupés en morceaux
- Prepare 500 g pommes de terre épluchées et coupées en cubes
- Make ready 500 g carottes épluchées et coupées en cubes
- Prepare Sel & Poivre
- Get 2 litres d'eau
- Prepare 1 cube de bouillon légumes bio sans sel
- Get 300 g lentilles corail
- Take 1 cuillère à café gingembre moulu
- Make ready 1 cuillère à café bombée de "Garam Masala"
- Get L'écorce d'un citron confit coupée en cubes
- Make ready 1 cube de beurre
Potage de légumes aux lentilles corail. Les lentilles corail sont délicieuses en soupe. La recette par cuisine en folie. Peut contenir : gluten. ¹Ingrédients issus de l'agriculture durable.
Steps to make Velouté de légumes aux lentilles corail & citron confit🍋🥕🥔:
- Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile d'olive légèrement, puis faites suer l'oignon avec les poireaux.
- Ajoutez les carottes et les pommes de terre, salez et poivrez puis laissez les légumes cuire à couvert pendant 10 minutes.
- Pendant ce temps, faites chauffer l'eau avec le cube de légumes.
- Quand les légumes commencent à coller au fond légèrement, ajoutez les lentilles corail, puis versez le bouillon dessus et mélangez
- Laissez cuire les légumes à découvert pendant 35-40 minutes.
- Quand tout est cuit, ajoutez le gingembre moulu, le garam masala et l'écorce de citron confit, laissez infuser pendant 10 min, puis mixez le tout pour obtenir un velouté crémeux et soyeux.
- 7-Ajoutez le cube de beurre, rectifiez l’assaisonnement, puis servez aussitôt.
- Bon appétit😋
La recette par cuisine en folie. Peut contenir : gluten. ¹Ingrédients issus de l'agriculture durable. Faites chauffer une cocotte avec un peu d'huile d'olive et ajoutez l'oignon, l'ail et le gingembre. Mélangez bien et laissez revenir quelques minutes. Les égoutter, les verser dans la casserole.
So that’s going to wrap this up for this special food velouté de légumes aux lentilles corail & citron confit🍋🥕🥔 recipe. Thanks so much for reading. I’m sure you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
