Hey everyone, it is Louise, welcome to my recipe site. Today, we’re going to prepare a special dish, velouté courgettes, pois cassés, amande, thym. It is one of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.
Velouté courgettes, pois cassés, amande, thym is one of the most well liked of current trending foods in the world. It’s appreciated by millions daily. It is easy, it’s quick, it tastes delicious. They’re fine and they look wonderful. Velouté courgettes, pois cassés, amande, thym is something which I’ve loved my whole life.
Ajouter les courgettes en petits morceaux. Saler, poivrer, ajouter un peu de thym. Laisser revenir quelques minutes, puis mouiller à hauteur. Ajouter la purée d'amande, le jus de citron et mixer.
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook velouté courgettes, pois cassés, amande, thym using 7 ingredients and 1 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Velouté courgettes, pois cassés, amande, thym:
- Make ready environ 700 g de courgettes
- Get 2 belles gousses d'ail
- Make ready 1 peu d'huile d'olive
- Prepare sel, poivre, thym séché
- Get environ 150 g de pois cassés crus, trempés puis cuits environ 45 m ou environ 300 g de pois cassés déjà cuits
- Get 1 belle cuillère à soupe de purée d'amande blanche
- Prepare 1 filet de jus de citron
Ajouter les courgettes en petits morceaux. Saler, poivrer, ajouter un peu de thym. Laver les courgettes et les couper en dés sans les éplucher. Faire suer les échalotes dans un filet d'huile d'olive.
Steps to make Velouté courgettes, pois cassés, amande, thym:
- Dans une casserole, faire revenir l'ail émincé dans un peu d'huile d'olive. Ajouter les courgettes en petits morceaux. Saler, poivrer, ajouter un peu de thym. Laisser revenir quelques minutes, puis mouiller à hauteur. - Laisser cuire à feu moyen, à couvert, durant 15 minutes. - Ajouter les pois cassés et laisser cuire encore 5 minutes. - Ajouter la purée d'amande, le jus de citron et mixer. - Goûter pour ajuster à votre goût la dose de sel et de poivre. - Servir chaud et se régaler !
Laver les courgettes et les couper en dés sans les éplucher. Faire suer les échalotes dans un filet d'huile d'olive. Ajouter les courgettes et les laisser revenir pendant quelques minutes. Ajouter l'eau, les tablettes de bouillon, le thym et le curcuma. Laver et couper les courgettes en petits morceaux. Éplucher et écraser la gousse d'ail.
So that’s going to wrap it up with this exceptional food velouté courgettes, pois cassés, amande, thym recipe. Thanks so much for reading. I’m sure you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
