Hey everyone, hope you are having an incredible day today. Today, we’re going to make a distinctive dish, tarte fleur aux légumes. It is one of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.
Tarte Fleur aux Légumes is one of the most favored of current trending foods in the world. It’s appreciated by millions every day. It is easy, it’s quick, it tastes delicious. Tarte Fleur aux Légumes is something that I have loved my entire life. They are nice and they look fantastic.
Badigeonnez légèrement le dessus des légumes avec l'huile d'olive. Badigeonnez de moutarde et parsemez de fromage râpé. Épluchez les courgettes. Découpez ensuite des lamelles avec un économe, de haut en bas. Utilisez toute la courgette sauf les grains au milieu.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook tarte fleur aux légumes using 14 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Tarte Fleur aux Légumes:
- Get Pour la pâte :
- Take 200 g farine
- Prepare 50 g d’huile d’olive
- Prepare 50 g d’eau
- Get 1 pincée de sel
- Make ready Pour la tarte
- Make ready 3 càc de Moutarde à l’ancienne
- Make ready 2 càs de crème liquide
- Get 2 courgettes vertes
- Take 3 carottes
- Make ready 2 courgettes jaunes
- Prepare Huile d'olive
- Get 2 càc de thym
- Take Sel & Poivre
Et… Dans un saladier, je mélange l'œuf avec la ricotta, la mozzarella et le parmesan. J'ajoute ensuite la muscade, le thym et le sel. Je répartis ma garniture sur le fond de la tarte de manière régulière. A la mandoline ou à l'aide d'un économe, je coupe les carottes et les courgettes dans le sens de la longueur en lanières assez larges.
Steps to make Tarte Fleur aux Légumes:
- Préchauffer le four à 180°.
- Étaler la pâte dans un moule à tarte, la piquer avec une fourchette et la faire cuire à blanc pendant environ 10 mn.
- Mélanger la moutarde avec la crème liquide et en badigeonner le fond de la tarte avec un pinceau.
- Peler les carottes, laver et essuyer les courgettes.
- A l'aide d'une mandoline, tailler les carottes et les courgettes en lamelles fines.
- Rouler une petite bande de courgette verte sur elle-même et la placer au centre du plat à tarte, la peau vers le haut. Enrouler autour de la courgette verte une lamelle de courgette jaune puis une lamelle de carotte autour de la courgette jaune. Répéter l'opération jusqu'à ce que le plat soit complètement rempli.
- Saler, poivrer puis, à l'aide d'un pinceau, badigeonner les lamelles de légumes d'huile d'olive.
- Saupoudrer de thym et enfourner 30/40 minutes, le temps que les légumes dorent un peu. Servir tiède.
Je répartis ma garniture sur le fond de la tarte de manière régulière. A la mandoline ou à l'aide d'un économe, je coupe les carottes et les courgettes dans le sens de la longueur en lanières assez larges. Enroulez à nouveau des lamelles de carottes pour couvrir le deuxième tiers du fond de tarte. Avec un épluche-légumes ou une mandoline taillez-les en longs et fins rubans dans la longueur. Déroulez la pâte dans un moule à tarte.
So that is going to wrap it up with this special food tarte fleur aux légumes recipe. Thank you very much for your time. I’m sure you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
