Cheesecake sans cuisson au coulis de fraises
Cheesecake sans cuisson au coulis de fraises

Hello everybody, it’s me again, Dan, welcome to our recipe page. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, cheesecake sans cuisson au coulis de fraises. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Cheesecake sans cuisson au coulis de fraises is one of the most popular of recent trending foods on earth. It is enjoyed by millions every day. It’s simple, it is quick, it tastes delicious. They’re fine and they look wonderful. Cheesecake sans cuisson au coulis de fraises is something that I have loved my whole life.

Dans un saladier, mettre la crème liquide et la monter en chantilly. Dans un autre saladier, mettre le mascarpone, le sucre et la vanille. Fouetter le tout et ensuite ajouter la chantilly, mélanger avec une maryse. Disposer l'appareil dans le moule, avec le fond de cheesecake.

To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can have cheesecake sans cuisson au coulis de fraises using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Cheesecake sans cuisson au coulis de fraises:
  1. Get 75 gr beurre doux
  2. Make ready 150 gr gâteaux « genre palets bretons
  3. Make ready Appareil à cheesecake :
  4. Get 300 gr de mascarpone
  5. Make ready 190 gr de crème liquide entière
  6. Get 90 gr de sucre blanc
  7. Get Vanille liquide
  8. Take Coulis de fraises :
  9. Make ready 400 gr de fraises (pour moi congelées et du jardin)
  10. Make ready 4 gr de gélatine en feuille
  11. Prepare 2 CàS de sirop d’agave
  12. Make ready Colorant rose framboise

Rincez et équeutez les fraises puis mixez-les avec le jus du citron vert pour obtenir un coulis. Réservez la moitié pour le cheesecake. Versez et tassez bien ce mélange au fond d'un moule à manqué. Mon amie Julia avait envie d'un cheesecake, j'ai donc décidé d'en faire un sans cuisson, c'est tellement plus agréable avec ces chaleurs.

Instructions to make Cheesecake sans cuisson au coulis de fraises:
  1. Faire fondre le beurre et réserver. Ecraser les palets dans un saladier et ajouter le beurre fondu puis mélanger avec une maryse.
  2. L’étaler dans un cercle ou plat, bien lisser et mettre droit. Direction frigo pour environ 2 heures
  3. Dans un saladier, mettre la crème liquide et la monter en chantilly. Dans un autre saladier, mettre le mascarpone, le sucre et la vanille. Fouetter le tout et ensuite ajouter la chantilly, mélanger avec une maryse.
  4. Disposer l’appareil dans le moule, avec le fond de cheesecake. Muni à l’intérieur, de film rhodoïd. Direction de nouveau frigo pour 2 heures environ.
  5. Dans une casserole, faire chauffer les fraises et quand elles sont plus cuites arrêter. Mixer le tout et ajouter la gélatine essorée, bien mélanger.En mixant les fraises, elles ont pris une couleur plus foncée et du coup, j’ai ajouté une toute petite pointe de colorant pour le rendre plus joli.
  6. Puis le sirop d’agave, remuer et laisser refroidir. Disposer sur le dessus du cheesecake. Remettre au frigo pour 4 heures environ
  7. Ensuite, enlever le cercle et disposer dans un beau plat puis servir. Voilà, vous savez tout. Bon appétit. - Mes gourmands n’ont pas voulu attendre et le coulis n’a pas pris ou alors je n’ai pas mis assez de gélatine … Mais ce n’est pas grave, c’était super bon.

Versez et tassez bien ce mélange au fond d'un moule à manqué. Mon amie Julia avait envie d'un cheesecake, j'ai donc décidé d'en faire un sans cuisson, c'est tellement plus agréable avec ces chaleurs. J'ai décidé de faire avec du creamcheese mais aussi du mascarpone car j'adore l'onctuosité que donne ce fromage. Il est au citron et au coulis de fraise car j'adore ce mélange. Pour un… Recette Cheesecake sans cuisson à la fraise.

So that is going to wrap this up for this exceptional food cheesecake sans cuisson au coulis de fraises recipe. Thank you very much for reading. I’m confident you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!