Salut tout le monde , c’est Sophie , Bienvenue dans my recette site. Aujourd’hui, Je vais vous montrer un moyen de préparer un distinctif, pastels sénégalaise et sa sauce 🥟. C’est un de mes favoris . Cette fois, Je Je vais en faire un petit peu savoureux . Ce sera vraiment délicieux.
Pastels sénégalaise et sa sauce 🥟 est l’un des aliments dans le monde les plus appréciés des actuels tendances. C’est facile , c’est rapide, il a un goût délicieux. C’est apprécié par des millions chaque jour . Ils sont bien et ils ont l’air fantastiques. Pastels sénégalaise et sa sauce 🥟 est quelque chose qui j’ai aimé ma vie entière.
Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive, rajouter le reste du nokoss de la farce et bien mélanger. Rajouter le concentré de tomate, laisser cuire et rajouter un fond d'eau et un peu de piment. Lorsque l'eau commence à se réduire, rectifier l'assaisonnement et rajouter un peu de vinaigre. On met la sauce à côté pour que chacun se serve selon ses goûts.
Pour commencer avec cette particulière, nous devoir d’abord préparer quelques composants.Vous pouvez cuisiner pastels sénégalaise et sa sauce 🥟 en utilisant 15 ingrédients et 3 pas. Voici comment pouvez réaliser ça.
Les ingrédients nécessaires pour faire Pastels sénégalaise et sa sauce 🥟:
- Take Ingrédients pour une quinzaine de pastels :
- Prepare 200 g farine
- Get 2 oeufs
- Prepare 2 cac de lait
- Get 7 cac d'eau
- Prepare 1 pincée de sel
- Get Ingrédients pour la sauce :
- Prepare 1 cas de tomate concentrée
- Take 1 oignon
- Prepare 1 gousse d'ail
- Get 1 demi-cac de piment (pour ma part j'ai mis de l'harissa)
- Prepare 1 demi-verre d'huile d'olive
- Make ready 1 pincée de sucre
- Make ready 1 pincée de sel
- Take 1 pincée de poivre
Lorsque le tout est bien cuit, servez chaud avec les pastels. Les pastels ou fataya sont à l'Afrique ce que les Bourek sont au Maghreb, les fatayers au Moyen-Orient. Un délicieux beignet africain en forme de chausson, farci soit à la viande ou au poisson comme le thon. Ingrédients :Ces pastels (ou pastelles) sont servis avec une sauce en bien épicée.
Instructions pour faire Pastels sénégalaise et sa sauce 🥟:
- Étapes pour la pâte : - • Mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse (Si la pâte est trop liquide, rajoutez de la farine. A l'inverse rajoutez un peu d'eau. Chaque pâte est differente, c'est dû au type de farine) - • Fariner le plan de travail et mettre la pâte dessus - • Fariner le dessus de la pâte et étaller finement puis découper des cercles grâce à un bol (pour des grosses pastels) ou un verre (pour des petites pastels) - • Rajouter de la farine si la pâte est trop collante
- Farcir les pastels et refermer en appuyant sur les bords - • Les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé - • Cuir à 200 degrés (TH6/7) une dizaine de minutes - • Vérifiez de temps à autre la cuisson
- Étapes de la sauce : - • Couper en petit morceau l'ail et l'ognion - • Cuire à feu doux tous les ingrédients - • Rajoutez de l'huile d'olive si besoin - • Une fois que l'oignon est fondant, la sauce est prête - • Servir le tout chaud
Un délicieux beignet africain en forme de chausson, farci soit à la viande ou au poisson comme le thon. Ingrédients :Ces pastels (ou pastelles) sont servis avec une sauce en bien épicée. J'ai enfiiiiin vu comment se faisaient les pastels sénégalais! C'est un « encas » (si je peux le dire ainsi) que j'adore et honnêtement, j'avais hâte de connaitre la recette. Une fois de plus, c'est ma Dyenaba nationale qui a été mon enseignante.
Donc c’est va envelopper ça pour cette nourriture spéciale pastels sénégalaise et sa sauce 🥟 recette. Merci beaucoup | Merci beaucoup} pour lecture. je suis sûr que vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de mettre en favori cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, amis et collègue . Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
