Hey everyone, it’s Drew, welcome to our recipe page. Today, we’re going to prepare a special dish, no-cheese cake à la noix de coco et framboise. One of my favorites. This time, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.
No-cheese cake à la noix de coco et framboise. Voici un ovni pour certains, un classique pour les végétaliens adeptes du mouvement "Raw". Vous obtenez une sorte de pâte d'amande. Étalez cette pâte au fond d'un moule décerclable ou un cercle à. Mixez tous les ingrédients de la crôute ( noix de coco rapée, flocons de sarrasin, amandes et dattes), dans un robot ou un blender puissant.
No-cheese cake à la noix de coco et framboise is one of the most popular of recent trending meals on earth. It’s appreciated by millions daily. It’s simple, it is quick, it tastes yummy. No-cheese cake à la noix de coco et framboise is something which I have loved my entire life. They’re fine and they look fantastic.
To begin with this recipe, we must first prepare a few components. You can have no-cheese cake à la noix de coco et framboise using 18 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make No-cheese cake à la noix de coco et framboise:
- Get Pour la croûte
- Get 100 g noix de coco râpée
- Take 60 g flocons de sarrasin (ou avoine sans gluten)
- Get 200 g d'amandes entières
- Prepare 100 g dattes
- Get Pour la crème
- Prepare 100 g noix de cajou
- Prepare 20 cl lait de coco
- Prepare 5 cl jus de citron (vert de préférence)
- Get 85 g d'huile de coco (désodorisée ou non)
- Get 80 g fructose (ou sucrant de votre choix)
- Make ready 1 CAC de vanille en poudre
- Prepare 6 CAS de noix de coco râpée
- Take Pour le coulis
- Take 200 g framboises congélées ou non
- Get 1 CAS de jus de citron
- Get 40 g fructose (ou sucrant de votre choix)
- Take 1 g d'agar-agar
Et vous n'êtes pas au bout de vos surprises, ce dessert est cru, sans gluten, végétalien et à indice glycémique bas, par contre, il est aussi très gourmand !. Quand le mélange devient mousseux, incorporez peu à peu la farine, la noix de coco et la levure. Rajoutez le beurre fondu et incorporez délicatement les blancs d'œufs montés en neige. Ajoutez la crème puis la cannelle et la farine tamisée avec la levure.
Steps to make No-cheese cake à la noix de coco et framboise:
- Au préalable, mettez à tremper dans l'eau, de manière séparée, les noix de cajou, les amandes et les dattes. Egoutez-les. Mixez tous les ingrédients de la crôute (noix de coco rapée, flocons de sarrasin, amandes et dattes), dans un robot ou un blender puissant. Vous obtenez une sorte de pâte d'amande. Etalez cette pâte au fond d'un moule décerclable ou un cercle à patisserie d'environ 22 cm. Lissez avec le dos d'une cuillère à soupe.
- Mixez finement tous les ingrédients de la crème, avec votre robot. Faites faire des pauses à votre robot si nécéssaire, pour que le moteur de chauffe pas. Etalez la crème et lissez bien.
- Mixez les framboises avec le sucre et le citron. Diluez l'agar-agar dans 5 cl d'eau, faites bouillir 1 minute dans une casserole. Ajoutez le au coulis en mélangeant vivement. Etalez le coulis sur la crème. Faites pendre 2 heures au congélateur. Sortez votre no-cheese cake, un demi-heure avant la dégustation. Démoulez et décorer au gré de vos imagination.
Rajoutez le beurre fondu et incorporez délicatement les blancs d'œufs montés en neige. Ajoutez la crème puis la cannelle et la farine tamisée avec la levure. Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajoutez le beurre mou, la farine, la levure et la noix de coco. Battre les blancs d'oeufs en neige ferme et mélangez-les délicatement à la préparation. No cheese-cake à la noix de coco et framboise.
So that is going to wrap it up for this exceptional food no-cheese cake à la noix de coco et framboise recipe. Thank you very much for your time. I’m confident you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
