Hello everybody, it is Jim, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, ratatouille légumes d’été. It is one of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Ratatouille légumes d’été is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It is enjoyed by millions every day. It’s simple, it’s fast, it tastes delicious. They’re nice and they look wonderful. Ratatouille légumes d’été is something which I’ve loved my whole life.
La ratatouille est un recette d'été délicieuse, qui mettra du soleil dans vos assiettes ! Avec ses légumes, la ratatouille est idéale pour accompagner un barbecue ou des grillades. Découvrez aussi notre recette de ratatouille en vidéo. Lavez et détaillez les courgettes, l'aubergine, le poivron vert et le rouge, en cubes de taille moyenne.
To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook ratatouille légumes d’été using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Ratatouille légumes d’été:
- Get 2 petites courgettes rondes
- Make ready 1/2 concombre
- Get 1 grosse tomate
- Prepare 1 poivron vert
- Get 1 poivron rouge
- Make ready 1 aubergine
- Get 1 oignon rouge
- Prepare 1 échalote
- Prepare 1 verre de riz basmati
- Get Ail
- Make ready Thym
- Take Sel et poivre
- Get 6 cuillères d’huile d’olive
Couper vos oignons en rondelles fines avec une mandoline. Couper vos… Avec l'arrivée des beaux jours, les étals se remplissent de légumes d'été. Aubergines, courgettes, poivrons… Ils sont principalement produits dans le Sud de la France. Découverte des ingrédients phares qui composent une recette traditionnelle pleine de couleurs et de saveurs : la ratatouille.
Instructions to make Ratatouille légumes d’été:
- Faire cuire séparément les légumes avec 2 cuillères d’huile d’olive à chaque fois. Commencez par l’oignon haché en petits morceaux l’échalote et l’ail. Rajoutez de l’eau et salez.
- Faire cuire ensuite à la poêle les poivrons rouge et vert avec 1 cuillère d’huile d’olive et un peu d’eau. Salez et poivrez.
- Finissez par le concombre, tomate, courgettes et aubergine coupés en dés avec 3 cuillères d’huile d’olive et de l’eau. Salez et poivrez.
- Une fois cuit, mélanger l’ensemble des légumes dans une cocotte et rajoutez le thym. Laissez mijoter 5 minutes. En parallèle, faire cuire le riz basmati dans de l’eau bouillante salée pendant 10 min. Servir bien chaud!
Aubergines, courgettes, poivrons… Ils sont principalement produits dans le Sud de la France. Découverte des ingrédients phares qui composent une recette traditionnelle pleine de couleurs et de saveurs : la ratatouille. Ajouter ensuite les aromates (ail, thym, laurier), la branche de romarin, puis les tomates. Rectifier l'assaisonnement en sel et en poivre. La ratatouille au four à bois est parfaite pour les vacances d' été !
So that is going to wrap this up with this exceptional food ratatouille légumes d’été recipe. Thanks so much for your time. I’m sure that you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
