Hello everybody, it is Louise, welcome to my recipe site. Today, we’re going to make a special dish, choucroute végétarienne. One of my favorites. This time, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Choucroute végétarienne is one of the most favored of recent trending foods in the world. It’s enjoyed by millions every day. It is simple, it’s quick, it tastes yummy. Choucroute végétarienne is something that I’ve loved my whole life. They are fine and they look fantastic.
La recette de la choucroute végétarienne. Rincer la choucroute à l'eau froide pour enlever l'acidité. Égoutter et la déposer sur les oignons. Ajoutez deux gousses d'ail hachées et deux gousses d'ail entières (sans leur peau). Ajoutez tous les autres ingrédients (sauf les pommes de terre).
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have choucroute végétarienne using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Choucroute végétarienne:
- Take 1 kg choucroute crue
- Make ready 8 petites pommes de terres
- Take 8 saucisses véganes (type saucisse de Strasbourg)
- Make ready 1 verre de vin blanc
- Take 2 oignons
- Prepare 1 bouquet garni
- Prepare 4 clous de girofle
- Prepare 10 baie de genievre
- Make ready Huile
Faire chauffer l'huile d'olive dans une cocotte. La Choucroute est un plat familial généralement lourd et peu digeste. Voici une version végétarienne qui vous fera sortir de table léger comme une plume. Après quelques minutes, ajouter le vin blanc, le bouillon de légumes, la choucroute, les clous de girofle et le laurier.
Steps to make Choucroute végétarienne:
- Dans une grande casserole d’eau, faire bouillir la choucroute crue pendant 10 min. Puis la passer et l’essorer. Réserver la choucroute.
- Verser un fond d’huile dans la casserole et faire revenir les oignons émincés. Lorsqu’ils commencent à colorer, ajouter le bouquet garni, les clous de girofle, baies de genièvre, la choucroute et le vin blanc. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 1h.
- Un peu avant la fin de l’heure, faire cuire les pommes de terre 20 min à la vapeur.
- Enfouir les saucisses véganes sous la choucroute et laisser cuire 10 min de plus.
- Servir chaud.
Voici une version végétarienne qui vous fera sortir de table léger comme une plume. Après quelques minutes, ajouter le vin blanc, le bouillon de légumes, la choucroute, les clous de girofle et le laurier. Pendant ce temps, éplucher les carottes, le butternut et les navets. Couper les carottes en deux dans la longueur, réaliser des quartiers de navets et de butternut assez épais. Une version vegan de la choucroute !
So that’s going to wrap this up with this special food choucroute végétarienne recipe. Thank you very much for your time. I am sure you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
