Aloo palak ou curry de patate douce aux épinards
Aloo palak ou curry de patate douce aux épinards

Salut tout le monde , J’espère vous êtes passez une journée incroyable aujourd’hui. Aujourd’hui, nous allons de faire un distinctif, aloo palak ou curry de patate douce aux épinards. Un de mes favoris . Pour le mien , Je Je vais en faire un peu savoureux . Ce sera vraiment délicieux.

Aloo palak ou curry de patate douce aux épinards est l’un des aliments dans le monde les plus favoris des récents tendances. C’est apprécié par des millions chaque jour . C’est simple, c’est rapide, ça a un goût délicieux. Ils sont bien et ils ont l’air fantastiques. Aloo palak ou curry de patate douce aux épinards est quelque chose quel j’ai aimé ma vie entière.

Pour commencer avec cette particulière, nous devoir préparer quelques composants.Vous pouvez avoir aloo palak ou curry de patate douce aux épinards en utilisant 12 ingrédients et 3 pas. Voici comment pouvez réaliser cela .

Les ingrédients nécessaires pour faire Aloo palak ou curry de patate douce aux épinards:
  1. Take 1 kg patate douce
  2. Get 350 g pousses d'épinard
  3. Get 1 petite boite de tomates concassées
  4. Prepare 1 oignon
  5. Prepare 2 gousses d'ail
  6. Make ready 2 CAS de garam massala
  7. Take 1 CAS de graines de cumin
  8. Prepare 1 CAC de curcuma en poudre
  9. Make ready 1 CAC de graines de coriandre
  10. Take 1 petit piment
  11. Make ready huile d'olive
  12. Prepare sel, poivre
Instructions pour faire Aloo palak ou curry de patate douce aux épinards:
  1. Epluchez les patates douces. Coupez-les en gros cubes et mettez-les dans une casserole avec de l'eau froide. Ajoutez le garam massala et faites cuire 15 minutes, jusqu'à ce que les cubes soient un peu tendres. - Egoutez-les et gardez 2 cuillères à soupe d'eau de cuisson des patates.
  2. Dans une sauteuse faire chauffez un fond d'huile, faites-y revenir pendan deux minutes, les graines de cumin et de coriandre. - Ajoutez l'oignon émincé ainsi que l'ail écrasé, les tomates concassées, le curcuma, le piment. Laissez cuire 5 minutes et ajoutez les épinards. Remuez et arrêtez la cuisson lorsque les feuilles d'épinard sont bien flétries. - Mixez le tout en fin coulis.
  3. Remettez les cubes de patate douce dans la sauteuse et ajoutez le coulis d'épinard épicé. Faites chauffer à feu doux 5 minutes. - Servez avec du riz.

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