Hey everyone, it is Louise, welcome to my recipe site. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, chou farci végétarien. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Chou farci végétarien is one of the most popular of current trending meals on earth. It’s easy, it’s quick, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions every day. Chou farci végétarien is something that I’ve loved my entire life. They are fine and they look wonderful.
To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have chou farci végétarien using 14 ingredients and 12 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Chou farci végétarien:
- Take 1 chou vert frisé
- Get 1 oignon
- Prepare 1 gousse d'ail
- Get 1 carotte
- Take 50 g haricots rouge
- Prepare 1 boite de tomate concassées en dés
- Prepare Quelques champignons frais
- Get 1 cc graines de moutarde
- Make ready 2 CS sauce soja
- Take 2 CS levure maltée
- Make ready 1 bouillon cube
- Make ready Huile d'olive
- Take Sel
- Take Poivre
Steps to make Chou farci végétarien:
- Dans une casserole, porter 1 L d'eau à ébullition avec le bouillon cube.
- Eplucher la carotte et la couper en rondelles. Plonger les rondelles dans le bouillon pendant 5 min.
- Faire blanchir 6 grandes feuilles de chou pendant 5 min dans le bouillon. Puis égoutter et réserver les légumes. Ne pas jeter le bouillon : il peut être réutilisé pour une soupe ou un autre plat.
- Préchauffer le four à 180 degrés.
- Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile. Déposer les graines de moutarde dans l'huile chaude pendant quelques minutes pour qu'elles libèrent leurs saveurs.
- Ciseler l'oignon et le faire revenir dans la poêle.
- Quand l'oignon commence à colorer, ajouter les carottes et les champignons. Remuer et laisser cuire 5 min.
- Ajouter ensuite la petite boite de tomates concassées, les haricots rouges et l'ail pressé. Laisser cuire à feu moyen jusqu'à absorption du jus.
- Ajouter la levure maltée, la sauce soja, le sel et le poivre. Si vous aimez les plats relevés, vous pouvez aussi mettre du piment.
- Passer le mélange au mixeur et hacher grossièrement pour finaliser la farce.
- Dans un petit plat à gratin, déposer des feuilles de chou pour recouvrir le fond. Puis étaler une couche de farce, une couche de feuilles, etc… terminer par une couche de feuilles de chou.
- Déposer des noisettes de beurre sur la dernière couche de chou et enfourner pour 15 à 20 min. Il est aussi possible de recouvrir de fromage râpé pour faire gratiner.
So that is going to wrap it up with this special food chou farci végétarien recipe. Thanks so much for your time. I am confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
