Hey everyone, hope you’re having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, aloo palak ou curry de patate douce aux épinards. It is one of my favorites. For mine, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Aloo palak ou curry de patate douce aux épinards is one of the most popular of current trending foods in the world. It’s appreciated by millions every day. It is simple, it’s quick, it tastes delicious. They are fine and they look wonderful. Aloo palak ou curry de patate douce aux épinards is something that I have loved my entire life.
Aloo palak ou curry de patate douce aux épinards. Here is how you achieve it. Ingredients of Aloo palak ou curry de patate douce aux épinards. Here is how you cook that.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can have aloo palak ou curry de patate douce aux épinards using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Aloo palak ou curry de patate douce aux épinards:
- Prepare 1 kg patate douce
- Take 350 g pousses d'épinard
- Get 1 petite boite de tomates concassées
- Get 1 oignon
- Prepare 2 gousses d'ail
- Prepare 2 CAS de garam massala
- Make ready 1 CAS de graines de cumin
- Get 1 CAC de curcuma en poudre
- Make ready 1 CAC de graines de coriandre
- Get 1 petit piment
- Prepare huile d'olive
- Make ready sel, poivre
C'est un plat doux et parfumé et super diététique à servir avec. L'aloo palak est traditionnellement un plat végétalien indien du Pendjab, comme beaucoup de recettes traditionnelles, on trouve des variantes. Parfois les épinards sont mixés, parfois non. Habituellement ce plat est réalisé avec des pommes de terre mais pour un indice glycémique tout doux, j'ai choisi de la patate douce.
Instructions to make Aloo palak ou curry de patate douce aux épinards:
- Epluchez les patates douces. Coupez-les en gros cubes et mettez-les dans une casserole avec de l'eau froide. Ajoutez le garam massala et faites cuire 15 minutes, jusqu'à ce que les cubes soient un peu tendres. - Egoutez-les et gardez 2 cuillères à soupe d'eau de cuisson des patates.
- Dans une sauteuse faire chauffez un fond d'huile, faites-y revenir pendan deux minutes, les graines de cumin et de coriandre. - Ajoutez l'oignon émincé ainsi que l'ail écrasé, les tomates concassées, le curcuma, le piment. Laissez cuire 5 minutes et ajoutez les épinards. Remuez et arrêtez la cuisson lorsque les feuilles d'épinard sont bien flétries. - Mixez le tout en fin coulis.
- Remettez les cubes de patate douce dans la sauteuse et ajoutez le coulis d'épinard épicé. Faites chauffer à feu doux 5 minutes. - Servez avec du riz.
Parfois les épinards sont mixés, parfois non. Habituellement ce plat est réalisé avec des pommes de terre mais pour un indice glycémique tout doux, j'ai choisi de la patate douce. Aloo palak ou curry de patate douce aux épinards Découvrez la recette aloo palak ou curry de patate douce aux épinards, un plat à faire régulièrement en famille. Salut mon ami, comment vas-tu aujourd'hui ? Puissiez-vous toujours être en santé et vivre des activités heureusement.
So that is going to wrap it up for this exceptional food aloo palak ou curry de patate douce aux épinards recipe. Thank you very much for your time. I’m confident that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
