Hello everybody, it is me, Dave, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, parmentier de patates douces et de lentilles. One of my favorites. For mine, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.
Parmentier de patates douces et de lentilles is one of the most well liked of current trending foods on earth. It’s appreciated by millions every day. It’s easy, it’s fast, it tastes yummy. Parmentier de patates douces et de lentilles is something which I have loved my entire life. They’re nice and they look wonderful.
Et comme j'associe toujours le thème de Thanksgiving aux pumpkins et aux patates douces, je vous ai concocté un parmentier revisité avec ni pommes de terre ni viande mais à la place une purée de courges et une « viande » de champignons. Réalisez notre recette de parmentier de patate douce aux lentilles. Les répartir dans le cuit-vapeur et au besoin sur le plateau vapeur aussi. Mettre les lentilles dans le bol du robot, ajouter l'eau et une bonne pincée de sel.
To get started with this particular recipe, we must prepare a few components. You can have parmentier de patates douces et de lentilles using 15 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Parmentier de patates douces et de lentilles:
- Take 1 kg patate douce
- Make ready 200 g lentilles vertes
- Make ready 1 bouillon cube
- Prepare 2 échalotes
- Take 2 gousses d'ail
- Prepare 2 cas de sauce soja
- Get 5 cl crème de soja
- Get Huile d'olive
- Take Sel
- Prepare Poivre
- Get 2 cas de persil
- Get Crumble du dessus
- Make ready 100 g noix de cajou
- Take 2 cas à de levure maltée
- Make ready 2 gousses d'ail
Découvrez cette recette de parmentier et félicitez son auteur par un coup de coeur !. Voici donc un plat réconfortant et coloré : un hachis parmentier de lentilles bien parfumées surmontées d'une purée de patates douces crémeuses. Pour une version plus classique, vous pouvez remplacer les patates douces par des pommes de terre ou bine mélanger les deux. Quoi de plus réconfortant et nourrissant que ce Parmentier de Lentilles?
Instructions to make Parmentier de patates douces et de lentilles:
- Dans une casserole faites cuire vos lentilles dans de l'eau chaude avev un demi bouillon cube pendant 20 minutes.
- Pendant ce temps faites cuire vos patates douces épluchées et coupées en gros dés avec l'autre moitié du bouillon cube.
- Faites revenir les échalotes et l'ail avec de l'huile d'olive puis ajoutez les lentilles cuites que vous avez égoutter au préalable. Puis ajouter du sel et le persil. Et les 2 cas de sauce soja. Faitez cuire 5 à 10 min de plus.
- Égoutter vos patates douces et les écrasez au presse purée. Rajoutez la crème soja pour plus d'onctuosité.
- Pour le crumble mixer noix de cajou, ail et levure.
- Préchauffez votre four à 180 degrés.
- Dans un plat à gratin disposez votre couche de lentilles vertes, votre couche de patates douces puis le croquant.
- Enfournez 15 minutes à 180 degrés. Puis 5 minutes en mode "gratin". 😋
Pour une version plus classique, vous pouvez remplacer les patates douces par des pommes de terre ou bine mélanger les deux. Quoi de plus réconfortant et nourrissant que ce Parmentier de Lentilles? Je l'adore particulièrement durant la saison froide. C'est définitivement la recette végétarienne favorite des carnivores. Pelez et coupez en petits morceaux les carottes.
So that is going to wrap this up with this special food parmentier de patates douces et de lentilles recipe. Thanks so much for your time. I’m confident you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
