Hello everybody, it is me again, Dan, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to make a special dish, cheesecake aux oréos. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Cheesecake aux oréos is one of the most favored of current trending meals on earth. It is appreciated by millions every day. It is easy, it is fast, it tastes yummy. Cheesecake aux oréos is something which I’ve loved my entire life. They’re nice and they look fantastic.
Oreo cheesecake is already a classic. Beat cream cheese, sugar and vanilla in large bowl with electric mixer on medium speed until well blended. Gently stir half of the chopped cookies into cream cheese batter. This Oreo Cheesecake is thick, creamy and filled with cookies and cream!
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook cheesecake aux oréos using 10 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Cheesecake aux oréos:
- Get 500 g oréo
- Prepare 75 g beurre 🧈 fondu
- Prepare 600 g ricotta
- Take 1 pot mascarpone (250 g)
- Take 2 cuillère à soupe crème fraîche
- Get 5 œufs 🥚
- Get 200 g sucre en poudre
- Get 2 cuillère à soupe d’extrait de vanille
- Take 50 g chocolat 🍫
- Make ready 1 cuillère à soupe crème fraîche
Make crust: In a food processor, blend Oreos with melted butter and salt. They are so easy to make! This Mint Oreo Cheesecake takes this classically rich favorite and gives it a refreshing mint twist. Made with a creamy peppermint-flavored center that's stuffed with Mint Oreo pieces, a crisp Oreo cookie crust, a thick chocolate fudge ganache, and light and airy whipped cream, this dessert is a surefire showstopper!
Steps to make Cheesecake aux oréos:
- Préchauffer le four au th. 6 (180°C). Réduire 300 g d'oréos en miettes. J'utilise pour cela la râpe pour carottes du mixer, ainsi j'ai des miettes parfaitement calibrées de la même taille. Réserver la poudre obtenue.
- Prendre un moule à charnières et coincer entre le fond et les bords une feuille de papier sulfurisé, ce qui permettra un démoulage facile après. —–Verser le beurre fondu sur les miettes de biscuits et mélanger pour imprégner toutes les miettes de beurre.
- Verser les miettes au beurre en totalité dans le fond du moule
- Les répartir uniformément sans faire de bord et en tassant. Mettre au four pendant 10 minutes.
- Sortir le moule du four après 10 minutes, découper des bandes de papier sulfurisé pour les poser contre le montant du moule et disposer les oréos contre les bandes de papier. Pour qu'ils tiennent ne pas hésiter à les enfoncer dans le fond encore chaud.
- Mélanger la ricotta, le mascarpone, les œufs, le sucre et l'extrait de vanille pour faire une sorte de crème. Ici je l'ai fait au mixer, c'est forcément plus rapide !
- Verser la crème dans le moule et enfourner pour 50 minutes, toujours à 180°.
- Sortir du four et laisser totalement refroidir avant de démouler. Parfois un peu de préparation aux fromages peut couler entre le moule et les bandes de papier. Avant d'enlever la charnière vérifier bien que ce ne soit pas collé en passant un couteau sur les bords.
- Faire fondre du chocolat avec de la crème fraiche et tracer des décors sur le dessus du gâteau à l'aide d'une fourchette trempée dans le chocolat liquide. Ajouter quelques oréos coupés en deux et plantés dans le cheesecake
This Mint Oreo Cheesecake takes this classically rich favorite and gives it a refreshing mint twist. Made with a creamy peppermint-flavored center that's stuffed with Mint Oreo pieces, a crisp Oreo cookie crust, a thick chocolate fudge ganache, and light and airy whipped cream, this dessert is a surefire showstopper! And to make this mousse extra special, I added some crushed Oreos in it. It turned out better than I imagined. I used to finished my cheesecakes with a thick layer of chocolate ganache, but after making these Chocolate Mousse Mini Oreo Cheesecakes I found a perfect match - cheesecake and chocolate mousse.
So that is going to wrap it up for this exceptional food cheesecake aux oréos recipe. Thanks so much for reading. I am sure you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
