Hey everyone, it’s Jim, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, no-cheese cake à la noix de coco et framboise. One of my favorites. This time, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
No-cheese cake à la noix de coco et framboise. Voici un ovni pour certains, un classique pour les végétaliens adeptes du mouvement "Raw". Vous obtenez une sorte de pâte d'amande. Étalez cette pâte au fond d'un moule décerclable ou un cercle à. Mixez tous les ingrédients de la crôute ( noix de coco rapée, flocons de sarrasin, amandes et dattes), dans un robot ou un blender puissant.
No-cheese cake à la noix de coco et framboise is one of the most favored of recent trending foods in the world. It is enjoyed by millions daily. It is easy, it’s fast, it tastes yummy. No-cheese cake à la noix de coco et framboise is something which I’ve loved my whole life. They’re nice and they look fantastic.
To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook no-cheese cake à la noix de coco et framboise using 18 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make No-cheese cake à la noix de coco et framboise:
- Prepare Pour la croûte
- Get 100 g noix de coco râpée
- Make ready 60 g flocons de sarrasin (ou avoine sans gluten)
- Take 200 g d'amandes entières
- Get 100 g dattes
- Prepare Pour la crème
- Get 100 g noix de cajou
- Take 20 cl lait de coco
- Get 5 cl jus de citron (vert de préférence)
- Take 85 g d'huile de coco (désodorisée ou non)
- Make ready 80 g fructose (ou sucrant de votre choix)
- Take 1 CAC de vanille en poudre
- Take 6 CAS de noix de coco râpée
- Get Pour le coulis
- Get 200 g framboises congélées ou non
- Take 1 CAS de jus de citron
- Prepare 40 g fructose (ou sucrant de votre choix)
- Get 1 g d'agar-agar
Et vous n'êtes pas au bout de vos surprises, ce dessert est cru, sans gluten, végétalien et à indice glycémique bas, par contre, il est aussi très gourmand !. Quand le mélange devient mousseux, incorporez peu à peu la farine, la noix de coco et la levure. Rajoutez le beurre fondu et incorporez délicatement les blancs d'œufs montés en neige. Ajoutez la crème puis la cannelle et la farine tamisée avec la levure.
Steps to make No-cheese cake à la noix de coco et framboise:
- Au préalable, mettez à tremper dans l'eau, de manière séparée, les noix de cajou, les amandes et les dattes. Egoutez-les. Mixez tous les ingrédients de la crôute (noix de coco rapée, flocons de sarrasin, amandes et dattes), dans un robot ou un blender puissant. Vous obtenez une sorte de pâte d'amande. Etalez cette pâte au fond d'un moule décerclable ou un cercle à patisserie d'environ 22 cm. Lissez avec le dos d'une cuillère à soupe.
- Mixez finement tous les ingrédients de la crème, avec votre robot. Faites faire des pauses à votre robot si nécéssaire, pour que le moteur de chauffe pas. Etalez la crème et lissez bien.
- Mixez les framboises avec le sucre et le citron. Diluez l'agar-agar dans 5 cl d'eau, faites bouillir 1 minute dans une casserole. Ajoutez le au coulis en mélangeant vivement. Etalez le coulis sur la crème. Faites pendre 2 heures au congélateur. Sortez votre no-cheese cake, un demi-heure avant la dégustation. Démoulez et décorer au gré de vos imagination.
Rajoutez le beurre fondu et incorporez délicatement les blancs d'œufs montés en neige. Ajoutez la crème puis la cannelle et la farine tamisée avec la levure. Sortez le du four et laissez-le refroidir avant de le démouler. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat blanc au bain-marie. Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajoutez le beurre mou, la farine, la levure et la noix de coco.
So that is going to wrap this up with this special food no-cheese cake à la noix de coco et framboise recipe. Thanks so much for your time. I am confident you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
