Hey everyone, I hope you are having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, ratatouille au four….fondante !. One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Ratatouille au four….fondante ! is one of the most popular of current trending meals on earth. It’s simple, it’s quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. Ratatouille au four….fondante ! is something which I’ve loved my entire life. They are fine and they look wonderful.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook ratatouille au four….fondante ! using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Ratatouille au four….fondante !:
- Get 2 aubergines
- Take 2 poivrons
- Prepare plusieurs courgettes jaunes et vertes
- Prepare 2 tomates
- Prepare oignon
- Make ready ail
- Prepare herbes deprovence
- Get sel
- Take poivre
- Take huile d olives
Steps to make Ratatouille au four….fondante !:
- Preparation classique d une ratatouille, moi je garde en grande partie la peau des légumes, achetés à la ruche Lyon 7 Jean Macé,agriculture raisonnée, plus de saveur, plus de couleurs;;; petite parenthèse, les courgettes jaunes ont plus de gout !!!!…je coupe les légumes en tronçons, je nappe mon plat à grattin d huile d olives, je dépose tous mes légumes, tous les ingrédients, épices et autres…..je nappe de nouveau d huile d olives, et j enfourne, sachant que la première partie de la cuisson
- Est faite à four chaud, 1/4 d heure, et ensuite chaleur plus modérée, un grand moment, du coup les légumes seront en "compotée", une merveille….je préfère largement à la méthode classique "cocotte"'…..Retourner les légume de temps en temps…plus les légumes sont colorés plus c est joli, rouge, vert jaune, c est la fête !!!
- Vous pouvez accompagner de riz, de pommes de terre, et très bien aussi avec un poisson au four !
So that’s going to wrap this up with this exceptional food ratatouille au four….fondante ! recipe. Thanks so much for reading. I’m sure you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
