Hello everybody, hope you’re having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella. It is one of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella is one of the most popular of current trending meals in the world. It’s appreciated by millions daily. It’s easy, it is quick, it tastes yummy. They are fine and they look wonderful. Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella is something that I have loved my entire life.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella:
- Get Le gâteau de pommes de terre
- Get 700 g pommes de terre (plutôt 800 à 900g donc) bintje
- Get 40 g parmesan
- Make ready 1 oeuf
- Prepare 4 c à soupe de chapelure
- Prepare Sel
- Take Huile d'olive pour la poêle
- Take 125 g mozzarella
- Prepare Ratatouille
- Get 1 belle courgette
- Take 1 aubergine
- Take 1 petit poivron
- Get 3 tomates
- Make ready 1 oignon
- Get 1 gousse d'ail
- Take Herbes de provence
Steps to make Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella:
- Peler et couper les pommes de terre en petits morceaux. Faire cuire (vapeur, à l'eau…). Écraser en purée et laisser refroidir.
- Pendant ce temps, préparer la ratatouille. Émincer l'oignon, couper en petits cubes la courgette, l'aubergine, les tomates et le poivron. Faire revenir l'oignon dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Quand ils sont bien translucide, ajouter le reste des légumes. Ajouter la gousse d'ail écrasée, les herbes de provence à votre goût, sel (poivre). Laisser mijoter à feu doux pendant environ 10 à 15mn.
- Reprendre la purée. Ajouter l'œuf, le parmesan râpé, la chapelure, le sel et bien mélanger jusqu'à obtenir une belle pâte homogène.
- Huiler la poêle, étaler au fond la moitié de la pâte, recouvrir de ratatouille, ajouter la mozzarella coupée en petits morceaux, et finir par recouvrir de pâte.
- Comme je n'avais pas assez de pâte et que mes poêles vont aussi au four, j'ai fait cuire au four en passant un peu d'huile d'olive au pinceau sur le dessus. Sinon vous pouvez cuire à la poêle en retournant le gâteau après environ 10mn de cuisson en vous aidant d'un couvercle. Bon appétit 😋
So that is going to wrap this up for this special food gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella recipe. Thanks so much for reading. I’m sure you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
