Cheesecake de la St Valentin
Cheesecake de la St Valentin

Hey everyone, I hope you’re having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, cheesecake de la st valentin. One of my favorites. This time, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.

Cheesecake de la St Valentin is one of the most popular of current trending meals on earth. It is enjoyed by millions daily. It’s simple, it is quick, it tastes delicious. They are nice and they look wonderful. Cheesecake de la St Valentin is something that I have loved my entire life.

To get started with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have cheesecake de la st valentin using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Cheesecake de la St Valentin:
  1. Take 200 g biscuit (ici des Spritz)
  2. Prepare 80 g beurre
  3. Prepare 250 g litchi en conserve
  4. Make ready 400 g mousse fromage blanc (type Gervita)
  5. Make ready 120 g ricotta
  6. Make ready 100 g sucre
  7. Get 5,30 g feuille de gélatine
  8. Take 550 g glaçage miroir (de l'excédent d'un précédent miroir blanc que j'avais congelé)
  9. Prepare Colorant rouge
Steps to make Cheesecake de la St Valentin:
  1. Préparer le moule en forme de coeur sur une assiette. - Réduire les biscuits en miettes et ajouter le beurre fondu. - Tapisser le moule de ce mélange en tassant bien avec une petite cuillère. - Réserver au frais.
  2. Mettre la gélatine dans un bol d'eau froide.
  3. Dans un blender, mettre les litchis égouttés, la mousse de fromage blanc, la ricotta et le sucre. - Mixer jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  4. Faire chauffer doucement un peu de ce mélange et ajouter la gélatine essorée. - Incorporer ce mélange tiède dans le reste de crème et bien mélanger.
  5. Couler le tout sur le fond biscuité et mettre au congélateur une nuit
  6. Le lendemain, réchauffer le glaçage miroir, le colorer si nécessaire, mixer au plongeant et le couler à 35°C sur le cheesecake encore gelé. - Décorer selon ses goûts. - A déguster bien frais !

So that’s going to wrap it up for this special food cheesecake de la st valentin recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!