Hey everyone, I hope you are having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, ma ratatouille provençale. One of my favorites. This time, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Partager à mes amis. la recette Ma ratatouille provençale aux lardons. La ratatouille, c'est la Provence dans votre assiette ! Des légumes, des parfums, des saveurs. On ne s'en lasse pas !
Ma ratatouille provençale is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It is easy, it’s quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. Ma ratatouille provençale is something that I have loved my entire life. They are nice and they look wonderful.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook ma ratatouille provençale using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Ma ratatouille provençale:
- Prepare 2 aubergines pas trop grosses
- Take 2 petites courgettes
- Prepare 1 poivron rouge
- Make ready 1 oignon rouge
- Take 1 grosse gousse d’ail
- Make ready 1 cuillère à soupe concentré de tomate
- Get Quelques olives noires dénoyautées
- Take 5 branches de thym
- Get 3 feuilles de laurier
- Get Sel
- Get Piment d’Espelette
Préparation de la recette Ratatouille provençale WW. Ce plat est idéal si vous souhaitez faire un régime ou tout simplement si vous adorez les légumes ! Cette recette de poulet à l'ail et tomates me vient de ma mère. C'est un plat savoureux et économique.
Instructions to make Ma ratatouille provençale:
- Laver les aubergines, les courgettes et le poivron et éplucher l’oignon
- Couper tous les légumes en petits cubes et les reserver séparément
- Dans une cocotte ou un wok faire revenir à feu vif séparément et dans l’ordre dans de l’huile d’olive (en rajouter entre chaque cuisson) l’oignon puis le poivron, les courgettes pour finir par les aubergines. (Entre chaque cuisson reserver le légume dans son plat de départ)
- Une fois les aubergines revenues, y ajouter les courgettes, le poivron et l’oignon, la cuillère de concentré de tomate, le thym et le laurier, saler et assaisonner au piment d’Espelette et laisser cuire à feu doux pendant 30 mns en remuant délicatement de temps en temps
- Égoutter la ratatouille dans une passoire étamine et retirer le thym et le laurier.
- Remettre la ratatouille égouttée dans la cocotte, ajouter quelques olives noires émincées. Rectifier l’assaisonnement et cuire encore 5 à 10 mns à feu doux.
Cette recette de poulet à l'ail et tomates me vient de ma mère. C'est un plat savoureux et économique. Une recette simple à préparer by Blédina ! Pour les articles homonymes, voir Ratatouille (homonymie). La ratatouille. (de l'occitan ratatolha) est une spécialité culinaire traditionnelle des cuisines niçoise, provençale, occitane et méditerranéenne, à base de ragoût mijoté de légumes méditerranéens, et d'huile d'olive.
So that is going to wrap this up with this special food ma ratatouille provençale recipe. Thank you very much for reading. I am confident you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
