Hey everyone, hope you’re having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, chou croquant à la japonaise. It is one of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.
Chou croquant à la japonaise is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It is simple, it is quick, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions daily. Chou croquant à la japonaise is something that I’ve loved my entire life. They are fine and they look fantastic.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can have chou croquant à la japonaise using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Chou croquant à la japonaise:
- Prepare 1 petit chou blanc (ou moitié d’un gros)
- Take Bicarbonate alimentaire ou sel
- Make ready 300 ml vinaigre de riz (ou de cidre)
- Make ready 2 cuillères à soupe sucre roux
- Take 1 cuillère à soupe sauce nuoc mam
- Get 1 cuillère à soupe sauce soja salée et sucrée
- Get 2 cuillères à soupe huile de noix
- Make ready Sésame et sel ou gomasio
Instructions to make Chou croquant à la japonaise:
- Émincer le plus finement possible votre chou et le faire tremper 30mn dans de l’eau et du bicarbonate.
- Essorer votre chou puis le faire mariner à nouveau dans un mélange de 300ml de vinaigre de riz et 3 cuillères à soupe de sucre roux. Mélanger régulièrement pendant 2/3h.
- Bien essorer une dernière fois votre chou et jeter la marinade. Je le rince même un peu pour que le vinaigre ne domine pas trop mais ce n’est pas une obligation.
- Préparer une sauce avec 1 cuillère à soupe de chacune des 3 sauces (nuoc mam, soja sucrée et soja salée), 2 cuillères à soupe d’huile de noix et le gomasio. Corriger l’assaisonnement en salant si besoin. C’est prêt!
So that’s going to wrap it up for this exceptional food chou croquant à la japonaise recipe. Thanks so much for your time. I’m confident you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
