Salut tout le monde , c’est Henry, Bienvenue dans our recette page. Aujourd’hui, Je vais vous montrer un moyen de faire un spécial , tarte forestière (à la farine de châtaigne). Un de mes favoris . Pour le mien , Je vais en faire un petit peu savoureux . Ce va sentir et sembler délicieux.
Tarte forestière (à la farine de châtaigne) est l’un des aliments sur terre les plus favoris des récents tendances. C’est simple, c’est rapide , il a un goût délicieux . C’est apprécié par des millions tous les jours. Ils sont bien et ils ont l’air fantastiques. Tarte forestière (à la farine de châtaigne) est quelque chose qui j’ai aimé ma vie entière.
Pour commencer avec cette recette particulière, nous devons préparer quelques ingrédients .Vous pouvez avoir tarte forestière (à la farine de châtaigne) en utilisant 15 ingrédients et 9 pas. Voici comment pouvez réaliser ça.
Les ingrédients nécessaires pour faire Tarte forestière (à la farine de châtaigne):
- Take Pour la pâte :
- Take 160 g farine de petit épeautre
- Make ready 90 g farine de châtaigne
- Get 90 g ghee (ou beurre mou)
- Prepare 1/2 cc sel
- Get Eau
- Get Pour la garniture :
- Make ready 700 g champignons au choix (j'ai fais un mélange girolle / champignons de paris)
- Make ready 200 g châtaignes en boîte
- Make ready 3 oeufs
- Prepare 3 cs crème de soja (ou crème fraîche)
- Get 1 gousse d'ail
- Get du thym
- Make ready huile de cuisson
- Get sel / poivre
Instructions pour faire Tarte forestière (à la farine de châtaigne):
- Commençons par la pâte : mélanger les deux farines avec le sel. Ajouter le ghee ou à défaut le beurre coupé en dés et mélanger le tout à la main jusqu'à obtenir quelque chose de sablé.
- Verser au fur et à mesure environ 5cL d'eau tiède et pétrir sans trop travailler la pâte jusqu'à obtenir quelque chose d'homogène et qui ne colle pas trop.
- Abaissez la au rouleau et la mettre dans un moule à tarte avant de la laisser reposer au réfrigérateur.
- Faire préchauffer votre four à 180°
- Nettoyer les champignons et coupez les en morceaux assez gros
- Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile (attention, l'huile d'olive se dénature lorsqu'elle est chauffée, je lui préfère l'huile de coco). Ajouter l'ail passé au presse ail puis les champignons et le thym.
- Poursuivre la cuisson pendant une dizaine de minutes jusqu'à que les champignons soient légèrement dorés et y ajouter les châtaignes rincées. Saler, poivrer,net faire chauffer quelques minutes de plus.
- Sortez le fond de tarte de réfrigérateur et y déposé la poêlée de champignon et châtaigne
- Dans un bol, battre les oeufs en omelette avec la crème, salez, poivrez. Verser sur les champignons (éventuellement, ajoutez y quelques morceaux de fromage) et enfournez pour 45 mins :)
Donc ça va envelopper ça avec cette nourriture spéciale tarte forestière (à la farine de châtaigne) recette. Merci beaucoup | Merci beaucoup} pour lecture. Je confiant que vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes plus intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, amis et collègue . Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
