Lasagnes végétariennes aux aubergines et à la ricotta
Lasagnes végétariennes aux aubergines et à la ricotta

Hello everybody, I hope you’re having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, lasagnes végétariennes aux aubergines et à la ricotta. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Lasagnes végétariennes aux aubergines et à la ricotta is one of the most well liked of current trending meals in the world. It is easy, it is fast, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions daily. They’re fine and they look fantastic. Lasagnes végétariennes aux aubergines et à la ricotta is something which I’ve loved my entire life.

To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can have lasagnes végétariennes aux aubergines et à la ricotta using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Lasagnes végétariennes aux aubergines et à la ricotta:
  1. Take 1 kg d'aubergines (2 moyennes)
  2. Take 250 g pâtes à lasagnes
  3. Prepare 250 g ricotta
  4. Make ready 1 boite de tomates pelées (250 g égouttées)
  5. Get 30 g parmesan
  6. Take 1 oignon
  7. Get 15 cl lait (environ)
  8. Take sel et poivre
Steps to make Lasagnes végétariennes aux aubergines et à la ricotta:
  1. Découper les aubergines préalablement pelées et l'oignon en cubes puis mettre le four à préchauffer à 200°C
  2. Faire fondre l'oignon dans une casserole avec un peu d'huile d'olive
  3. Ajouter les cubes d'aubergines et 1/2 verre d'eau. Faire cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les aubergines soient fondantes
  4. Pendant ce temps, mélanger la riccota avec une dizaine de cl de lait dans un saladier pour obtenir une texture ni trop épaisse, ni trop liquide
  5. Quand les aubergines sont cuites, rajouter la boite de tomates pelées et 1/3 de son volume en eau. Laisser mijoter une dizaine de minutes (ou plus si vous avez le temps)
  6. Dans un plat à gratin, alterner les couches de lasagnes, préparation aux aubergines et préparation à la ricotta, en saupoudrant de parmesan chaque couche. Terminer par une couche de ricotta et de parmesan. Enfourner à 200°C pendant 20 minutes (temps en fonction des indications de votre boite de pâtes à lasagnes)

So that is going to wrap it up with this exceptional food lasagnes végétariennes aux aubergines et à la ricotta recipe. Thanks so much for your time. I am sure that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!