Oeuf cocotte en nid de tomate et ratatouille
Oeuf cocotte en nid de tomate et ratatouille

Hello everybody, it is Drew, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to make a special dish, oeuf cocotte en nid de tomate et ratatouille. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Oeuf cocotte en nid de tomate et ratatouille is one of the most well liked of current trending foods on earth. It is enjoyed by millions every day. It is easy, it is fast, it tastes delicious. Oeuf cocotte en nid de tomate et ratatouille is something that I have loved my entire life. They are fine and they look fantastic.

To get started with this particular recipe, we must prepare a few components. You can have oeuf cocotte en nid de tomate et ratatouille using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Oeuf cocotte en nid de tomate et ratatouille:
  1. Get 4 tomates
  2. Take 4 oeufs extra frais
  3. Make ready 1 restant de ratatouille
  4. Make ready 1 bouquet de ciboulette
  5. Make ready sel et poivre
Instructions to make Oeuf cocotte en nid de tomate et ratatouille:
  1. Évidez les tomates avec une cuillère à soupe, prenez garde à ne pas percer le fond de la tomate…Salez l'intérieur des tomates et retournez-les sur un torchon propre pour les vider de leur eau.
  2. Farcissez les tomates avec la ratatouille. Creusez légèrement les légumes pour pouvoir glisser les oeufs par la suite. - - Préchauffez le four à 180° C.
  3. Séparez le jaune et le blanc de chaque œuf. Je cuis le blanc et le jaune séparément pour avoir un jaune coulant et un blanc suffisamment coagulé, hors ils ne nécessitent pas le même temps de cuisson… Certains cuisent tout en une seule fois… à vous de faire selon votre goût… - - Versez le blanc dans le nid de légumes. Enfournez les nids de tomates pour 20 minutes.
  4. Déposez le jaune d’œuf sur la tomate. Ciselez la ciboulette, et remettez au four pour 3 minutes. Servez immédiatement

So that’s going to wrap it up with this exceptional food oeuf cocotte en nid de tomate et ratatouille recipe. Thanks so much for your time. I am confident you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!