Hey everyone, it is me, Dave, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, croquettes de pois cassés. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Croquettes de pois cassés pois cassés Guyana dahl croquettes. Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Papounet pour accompagner la recette Purée de pois cassés. Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon.
Croquettes de pois cassés is one of the most favored of recent trending meals in the world. It is appreciated by millions daily. It is easy, it’s fast, it tastes delicious. They are fine and they look wonderful. Croquettes de pois cassés is something that I have loved my whole life.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook croquettes de pois cassés using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Croquettes de pois cassés:
- Prepare 100 gr pois cassés jaunes ou verts
- Get 1/2 c. à c thé de cumin moulu
- Get 2-3 gousses d'ail
- Prepare au goût poivre
- Make ready au goût sel
- Take 3-4 c à s d'huile
- Prepare 2 c à s de farine de pois-chiches
Prélever quelques feuilles de coriandre dans le bouquet et les ajouter. Incorporer les œufs et le curry. Plus "healthy" que leurs homologues au jambon ou à la mozzarella, ces croquettes salées restent généreuses et gourmandes. Finement assaisonnées, la balance sera parfaite entre l'arôme des pois.
Instructions to make Croquettes de pois cassés:
- Il faut faire tremper les pois cassés dans de l’eau froide au moins 3 heures.
- Une fois que les pois ont été trempés, moudre ou mixer avec les gousses d'ail (pas trop fin mai pas trop grossier non plus). - Ajoutez le cumin et le sel et mélangez bien. J'ai ajouté 2 c à s de farine de pois chiches pour avoir un mélange qui tienne.
- Formez des boules, aplatissez les, saupoudrez les de piment et faites-les frire dans de l'huile chaude.
- Servez les avec une salade.
Plus "healthy" que leurs homologues au jambon ou à la mozzarella, ces croquettes salées restent généreuses et gourmandes. Finement assaisonnées, la balance sera parfaite entre l'arôme des pois. Laver les pois sous l'eau froide. Placer dans un saladier les pois cassés égouttés, en ôtant le laurier et le thym, les écraser grossièrement au presse-purée ou à la fourchette. Mélanger avec les légumes de la poêle, l'ail haché, la fécule de maïs, la crème végétale, les herbes hachées, les épices, le sel.
So that is going to wrap this up for this special food croquettes de pois cassés recipe. Thank you very much for your time. I’m sure you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
