Hey everyone, it is me again, Dan, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to prepare a special dish, salade carottes-poireaux. One of my favorites. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Pelez les carottes et coupez-les en bâtonnets. Coupez la partie haute du vert du poireau. Peler les carottes, les râper à l'aide d'une râpe à larges entailles et les mettre dans un troisième bol. Y verser l'huile d'olive et le jus de citron, saler et poivrer, et bien mélanger.
Salade carottes-poireaux is one of the most popular of recent trending meals in the world. It’s appreciated by millions every day. It is simple, it is fast, it tastes yummy. They’re fine and they look fantastic. Salade carottes-poireaux is something that I’ve loved my entire life.
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook salade carottes-poireaux using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Salade carottes-poireaux:
- Make ready 1 poireau
- Make ready 1 carotte
- Take 2 tranches de jambon sec
- Prepare Moutarde à l'ancienne
- Prepare Huile d'holive
- Prepare Vinaigre de vin
Une fois le beurre fondu et l'huile bien chaude, faire revenir les oignons. Laisser blondir, puis ajouter les carottes, et enfin les poireaux. Nettoyez bien les poireaux, pour cela coupez-les dans le sens de la longueur et de la largeur, de la terre se loge souvent dans celui-ci. Râper les carottes, couper les poireaux en rondelles.
Steps to make Salade carottes-poireaux:
- Laver et éplucher la carotte et le poireau
- Couper le poireau en tranches et passer carotte à la mandoline afin d'obtenir de fines tranches rondes
- Mettre un fond d'huile d'olive dans une casserole (ou une marmite, ou une cocotte)
- Ajouter le poireau et la carotte coupés et faites cuire à feu moyen pendant 30 minutes. Il est important de couvrir avec un couvercle les légumes pendant toute la cuisson
- Pendant la cuisson, préparer une vinaigrette : 1 càs de moutarde, 1 càs et demi de vinaigre et 2 càs d'huile d'olive
- Une fois les légumes cuits, les servir, ajouter la vinaigrette à votre guise puis déposer une tranche de jambon sec sur le dessus
- Bon appétit !
Nettoyez bien les poireaux, pour cela coupez-les dans le sens de la longueur et de la largeur, de la terre se loge souvent dans celui-ci. Râper les carottes, couper les poireaux en rondelles. Dans une poêle, mettre l'eau, le bouillon et les légumes. Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème, le lait et le gruyère. Versez le mélange dans des ramequins allant au four et légèrement huilés (ou beurrés).
So that’s going to wrap it up for this exceptional food salade carottes-poireaux recipe. Thanks so much for reading. I’m sure you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
