Hey everyone, it is me, Dave, welcome to our recipe site. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, tarte aux courgettes et fanes de carottes. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Tarte aux courgettes et fanes de carottes is one of the most favored of recent trending meals on earth. It is appreciated by millions daily. It is easy, it’s fast, it tastes yummy. They are fine and they look fantastic. Tarte aux courgettes et fanes de carottes is something that I’ve loved my whole life.
Précuire les courgettes coupées en cube dans un peu d'eau à couvert ou à la vapeur. Juste quelques minutes afin de réduire la cuisson au four. Verser les courgettes bien égouttées sur la pâte. Puis la préparation avec les fanes.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook tarte aux courgettes et fanes de carottes using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Tarte aux courgettes et fanes de carottes:
- Get 1 pâte brisée maison de préférence
- Get 2 ou 3 courgettes en fonction de leur taille et celle du moule
- Get 1 demi botte de fanes de carottes
- Make ready 2 gros oeufs ou 3 petits
- Prepare 20 cl crème liquide
- Make ready 1 càc de cumin
- Prepare Parmesan râpé pour la dorure
Les faire revenir dans une sauteuse avec de l'huile avec l'ail, du sel, du poivre, du basilic et les carottes pendant quinze minutes. Les courgettes doivent être fondantes et les carottes cuites. Dauns une poêle faire revenir l'oignon coupé en morceaux avec les fanes de carottes et les rondelles de courgettes. Vous faites cuire quelques minutes. vous versez les légumes sur la pâte puis vous placez dessus les tranches de jambon puis le fromage râpé.
Steps to make Tarte aux courgettes et fanes de carottes:
- Étaler la pâte dans un moule, piquer avec la fourchette afin d'éviter qu'elle ne gonfle à la cuisson. Réserver.
- Dans une poêle légèrement huilée faire revenir une échalote jusqu'à ce qu'elle soit translucide puis les fanes que vous aurez hachées grossièrement. Assaisonner de cumin. Mais pas de poivre car les fanes de carottes ont un goût poivré. Faire revenir et réserver.
- Précuire les courgettes coupées en cube dans un peu d'eau à couvert ou à la vapeur. Juste quelques minutes afin de réduire la cuisson au four. Verser les courgettes bien égouttées sur la pâte. Puis la préparation avec les fanes
- Dans un bol battre les oeufs avec la crème. Verser sur la tarte. L'idéal est que les fanes dépassent un peu de sorte qu'elles grillent un peu à la cuisson. Ça donne un côté croustillant assez sympathique 😉 Enfin parsemer de parmesan sur l'ensemble de la tarte.
- Enfourner pour 20/25 minutes en fonction du four à 180°. - Vous pouvez l'accompagner d'une salade de tomates par exemple. Bon appétit 😋
Dauns une poêle faire revenir l'oignon coupé en morceaux avec les fanes de carottes et les rondelles de courgettes. Vous faites cuire quelques minutes. vous versez les légumes sur la pâte puis vous placez dessus les tranches de jambon puis le fromage râpé. Ingrédients: carotte ne pas mettre la tige principale et enlever toutes les petites feuilles. Laver, éplucher et râper les légumes. Dans un saladier, mélanger les oeufs, le fromage blanc, la farine et le lait.
So that’s going to wrap it up for this special food tarte aux courgettes et fanes de carottes recipe. Thanks so much for reading. I’m sure you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
