Hello everybody, it is me, Dave, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to make a special dish, salade de pastèque vinaigrette à la framboise. It is one of my favorites. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.
Salade de pastèque vinaigrette à la framboise is one of the most favored of recent trending foods in the world. It is easy, it’s quick, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions daily. Salade de pastèque vinaigrette à la framboise is something that I have loved my whole life. They’re nice and they look fantastic.
Préparer la vinaigrette: Écraser les framboises qui vous reste à la fourchette, pour en faire une purée. Dans un bol mettre le vinaigre de vin, la moutarde, un filet de jus de citron avec une cuillère de purée de framboise. Mélanger rapidement et continuer tout en versant l'huile d'olive en filet. Incorporer au fur et à mesure la framboise écrasée tout en ajoutant l'huile, vous obtiendrez ainsi une sauce épaisse et onctueuse.
To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook salade de pastèque vinaigrette à la framboise using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Salade de pastèque vinaigrette à la framboise:
- Make ready 1 / 4 de pastèque (moyenne)
- Prepare 1/2 concombre
- Get 1 boule de 125 g de mozzarella
- Get 200 g framboises
- Get 2 c à s de vinaigre de vin
- Get 1 c à c de moutarde
- Prepare 1 filet de jus de citron
- Make ready huile d'olive
- Prepare sel et poivre
Tous les ingrédients de cette salade joue bien avec l'autre. La salinité de la feta est supposé ressembler à mettre de sel sur la pastèque. Pour la vinaigrette, écrasez les framboises et ajoutez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, l'eau et assaisonnez. Préparez et assaisonnez un peu à l'avance (réservez au frais).
Steps to make Salade de pastèque vinaigrette à la framboise:
- Couper la pastèque en tranches épaisses, enlever la peau et couper en gros cubes. - Laver, éplucher le concombre et le couper en deux, puis chaque moitié en deux. Enfin faire des morceaux.
- Égoutter la mozzarella et de même la couper en morceau mais plus petit. - Laver les framboises.
- Dans un saladier mettre la pastèque, le concombre, la mozzarella et la moitié des framboises. Mélanger et réserver au frais.
- Préparer la vinaigrette: - Écraser les framboises qui vous reste à la fourchette, pour en faire une purée. - Dans un bol mettre le vinaigre de vin, la moutarde, un filet de jus de citron avec une cuillère de purée de framboise. Mélanger rapidement et continuer tout en versant l'huile d'olive en filet. Incorporer au fur et à mesure la framboise écrasée tout en ajoutant l'huile, vous obtiendrez ainsi une sauce épaisse et onctueuse.
- Saler, poivrer et goûter.
- NB: L'avantage ici c'est que vous pouvez tout préparer en avance. Les framboises que vous mettrez dans la salade par contre, les laver et les mettre au dernier moment. Elles sont fragiles et une fois lavés se dégradent rapidement.
- Si votre vinaigrette est trop liquide, que vous avez mis trop d'huile ect… Il vous faut laisser le bol au frais 5 à 10 minutes, puis fouetter énergiquement. Elle va épaissir. En dernier recours le batteur électrique est une solution radicalement efficace. Je sais on ne chasse pas une souris avec un bazooka, mais bon on fait comme on peut. 😂
Pour la vinaigrette, écrasez les framboises et ajoutez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, l'eau et assaisonnez. Préparez et assaisonnez un peu à l'avance (réservez au frais). Les tomates vont rendre du jus et la salade n'en. La sweet vinaigrette : Mélanger le sucre avec le vinaigre à la pulpe de framboises. Disposez les cubes dans des bols ou assiettes.
So that’s going to wrap this up with this special food salade de pastèque vinaigrette à la framboise recipe. Thank you very much for reading. I am confident you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
