Hello everybody, it’s me again, Dan, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, gratin de blettes. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.
Même principe que le gratin d'épinards pour faire aimer à peu de frais les blettes. Laver les blettes, leur couper le vert mais le garder. Couper en morceaux en enlevant les filaments. Recette Gratin de blettes : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Encore un gratin aux blettes !
Gratin de blettes is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It is enjoyed by millions daily. It’s easy, it is quick, it tastes delicious. They’re fine and they look fantastic. Gratin de blettes is something which I have loved my entire life.
To begin with this recipe, we must prepare a few components. You can cook gratin de blettes using 7 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Gratin de blettes:
- Prepare 1 kg blettes
- Take 2 courgettes jaunes
- Prepare 2 oeufs
- Take 2 poignées de râpé
- Make ready 2 boules de mozzarella
- Make ready 1/2 litre crème fraîche
- Take 1 dizaine de feuilles de basilic
Vous voulez savoir comment faire un gratin de blettes à la béchamel ? Pour préparer ces délicieuses blettes gratinées au four, la première chose que nous allons faire est de nettoyer celles-ci et les préparer. Si c'est votre première fois, n'ayez pas peur, car c'est plus facile que vous ne le pensez. Ingrédients: oeuf cuits durs,jambon maigre,blette,lait écrémé,farine,emmental light râpé,muscade,poivre,sel,ail.
Instructions to make Gratin de blettes:
- Trier et nettoyer les blettes en gardant uniquement la cote (la tige blanche)
- Éplucher ou non les courgettes puis les couper en fines lamelles
- Faire cuire les blettes et les courgettes à la vapeur environ 30 minutes, histoire qu’elles ramollissent davantage
- Dans un saladier casser un œuf et un jaune d’œuf, mélanger, puis y ajouter la crème fraîche, le râpé du sel et poivre puis bien mélanger à la fourchette
- Dans un plat disposer un rang de courgettes, un rang de blettes puis de nouveau un rang de courgettes
- Verser la totalité du mélange préparé auparavant, de manière à recouvrir les légumes.
- Ajouter la mozzarella couper en tranche d’environ 1/2cm
- Ajouter en dernier la moitié des feuilles de basilic finement hachées
- Faire cuire 30 minutes à 180 degrés - Juste avant de déguster, parsemez votre gratin avec le reste des feuilles de basilic 🌿
- Petit astuce 💡 pour pas gaspiller les feuilles verte de la blette, vous pouvez les faire revenir à la poêle avec du beurre, du sel et du poivre
Si c'est votre première fois, n'ayez pas peur, car c'est plus facile que vous ne le pensez. Ingrédients: oeuf cuits durs,jambon maigre,blette,lait écrémé,farine,emmental light râpé,muscade,poivre,sel,ail. Séparer les côtes et les feuilles des blettes. Couper ensuite les côtes en tronçons. Les mettre dans un plat à gratin beurré.
So that’s going to wrap it up with this special food gratin de blettes recipe. Thank you very much for reading. I am confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
