Hey everyone, I hope you are having an incredible day today. Today, we’re going to make a distinctive dish, ratatouille légumes d’été. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Ratatouille légumes d’été is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It’s easy, it is fast, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions every day. Ratatouille légumes d’été is something which I have loved my whole life. They’re nice and they look fantastic.
La ratatouille est un recette d'été délicieuse, qui mettra du soleil dans vos assiettes ! Avec ses légumes, la ratatouille est idéale pour accompagner un barbecue ou des grillades. Découvrez aussi notre recette de ratatouille en vidéo. Lavez et détaillez les courgettes, l'aubergine, le poivron vert et le rouge, en cubes de taille moyenne.
To begin with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have ratatouille légumes d’été using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Ratatouille légumes d’été:
- Take petites courgettes rondes
- Take concombre
- Make ready grosse tomate
- Make ready poivron vert
- Get poivron rouge
- Make ready aubergine
- Take oignon rouge
- Make ready échalote
- Make ready verre de riz basmati
- Get Ail
- Get Thym
- Prepare Sel et poivre
- Get cuillères d’huile d’olive
Couper vos oignons en rondelles fines avec une mandoline. Couper vos… Avec l'arrivée des beaux jours, les étals se remplissent de légumes d'été. Aubergines, courgettes, poivrons… Ils sont principalement produits dans le Sud de la France. Découverte des ingrédients phares qui composent une recette traditionnelle pleine de couleurs et de saveurs : la ratatouille.
Steps to make Ratatouille légumes d’été:
- Faire cuire séparément les légumes avec 2 cuillères d’huile d’olive à chaque fois. Commencez par l’oignon haché en petits morceaux l’échalote et l’ail. Rajoutez de l’eau et salez.
- Faire cuire ensuite à la poêle les poivrons rouge et vert avec 1 cuillère d’huile d’olive et un peu d’eau. Salez et poivrez.
- Finissez par le concombre, tomate, courgettes et aubergine coupés en dés avec 3 cuillères d’huile d’olive et de l’eau. Salez et poivrez.
- Une fois cuit, mélanger l’ensemble des légumes dans une cocotte et rajoutez le thym. Laissez mijoter 5 minutes. En parallèle, faire cuire le riz basmati dans de l’eau bouillante salée pendant 10 min. Servir bien chaud!
Aubergines, courgettes, poivrons… Ils sont principalement produits dans le Sud de la France. Découverte des ingrédients phares qui composent une recette traditionnelle pleine de couleurs et de saveurs : la ratatouille. Ajouter ensuite les aromates (ail, thym, laurier), la branche de romarin, puis les tomates. Rectifier l'assaisonnement en sel et en poivre. La ratatouille au four à bois est parfaite pour les vacances d' été !
So that is going to wrap this up with this exceptional food ratatouille légumes d’été recipe. Thank you very much for reading. I’m sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
